Los retos: resistir a la variedad de los medios
y mantener los estándares de higiene.
El número de factores influyentes en las juntas durante los procesos de esta industria es inmenso. Las interacciones entre los medios a aislar y los desinfectantes parcialmente muy agresivos tienen una gran importancia. Las juntas de elastómero deben poder emplearse en procesos CIP o SIP, mantener el contacto con los medios grasos en el entorno con agua WFI agresiva, esterilización de vapor, aromatizantes o aceites esenciales, además de cumplir su función aislante.
En resumen: la carga de material es enorme, los requisitos son igual de elevados.
Así son a su vez las normas y autorizaciones necesarias: este sector tiene limitaciones complejas. Se exigen y hay que cumplir la FDA, USP, 3-A Sanitary Standard 18-03, el certificado CIP, las inspecciones SIP, pruebas de agua WFI y la disposición EU 1935/2004. Por lo tanto existen limitaciones en cuanto a los espacios de montaje y las geometrías en cada pieza.
COG lleva años a su disposición en el sector.
Nos adaptamos a sus necesidades: soluciones de COG
COG ofrece una variedad de materiales acreditados e innovadores para la tecnología médica, farmacéutica y alimenticia. Todos estos materiales aportan los mejores requisitos para su ámbito de aplicación. Descubrirá qué material es más adecuado para cada aplicación en nuestro asesor de productos.
Quicklaunch: Aquí encontrarás las hojas de datos.
Otro par de particularidades ...
En el sector alimenticio hay muchas particularidades, entre las que se encuentra el tema Hygienic Design, uniones atornilladas para tuberías de leche y juntas de sujeción. Estos tres temas se presentan brevemente aquí, puede consultar más información en nuestros folletos.
Planificación correcta: Hygienic Design
«Hygienic Design» describe una premisa en la construcción fácil de limpiar y en el diseño de máquinas, instalaciones, piezas y componentes de la industria alimenticia y farmacéutica. Según esta premisa hay que respetar los procesos de limpieza necesarios también durante la planificación de las instalaciones. La disposición UE 1935/2004 establece el marco general.
Todos los materiales y objetos que se emplean para empaquetar alimentos deben cumplir los requisitos de esta disposición. El objetivo: evitar que se acumule la suciedad en lugares inaccesibles y así aumentar la protección del usuario.
Planificación correcta: Sello de calidad COG Hygienic Seal
Con Hygienic Seal COG ha desarrollado una categoría de materiales que cumple el reglamento vigente – y satisface los elevados requisitos propios del sector.
